Em 2024, Jim Collopy teve um excelente desempenho em sua carreira no pôquer, conquistando seis títulos e alcançando 26 mesas finais. Em 2025 ele continuou sua jornada de sucesso ao vencer o evento principal de US$ 25.000 da série Pot-Limit Omaha PokerGO Tour, faturando US$ 450.367. Sua vitória ajudou a elevar seus ganhos totais para mais de US$ 11,6 milhões em torneios ao vivo. Durante a série PGT PLO, Collopy conquistou quatro mesas finais, somando um total de 356 pontos no ranking e US$ 505.492 em premiações. No torneio, outros jogadores renomados também tiveram desempenhos notáveis, incluindo Dylan Weisman, Jesse Lonis e Lautaro Guerra, que somaram muitos dólares em premiações. O heads-up final foi emocionante, com Collopy saindo vitorioso e levando para casa um prêmio de US$ 450.367.